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🍽️ Courge au four au Gorgonzola
397 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 courge de taille moyenne
- Huile d'olive
- 300 g de jeunes épinards frais
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 250 g de Gorgonzola (1 tranche)
Préparation
- 1. Coupe la courge en quatre moitiés.
- 2. Retire l'intérieur avec les graines.
- 3. Épluche les morceaux de courge.
- 4. Coupe la chair en bandes d'environ 3 centimètres d'épaisseur.
- 5. Pincele une plaque de cuisson avec un peu d'huile.
- 6. Badigeonne également les bandes de courge d'huile.
- 7. Assaisonne-les de sel et de poivre.
- 8. Fais-les rôtir dans un four préchauffé à 200 degrés en chaleur tournante pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 9. Lave les épinards.
- 10. Fais-les sécher.
- 11. Coupe le Gorgonzola en petits morceaux.
- 12. Dépose-les sur un plat résistant à la chaleur.
- 13. Fais-les dorer sous le gril du four des deux côtés.
- 14. Répartis les épinards sur des assiettes.
- 15. Dépose la courge et le Gorgonzola par-dessus.
- 16. Assaisonne de sel et de poivre.
- 17. Sers le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 397
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 18 g