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🍽️ Poisson en sachet de papier aluminium avec asperges et tomates

212 kcal · 30 min · 4 portions

Poisson en sachet de papier aluminium avec asperges et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les filets de limande à l'eau courante.
  2. 2. Séchez les filets de poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lavez les tomates cerises.
  4. 4. Séchez les tomates.
  5. 5. Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre.
  6. 6. Lavez les asperges.
  7. 7. Épluchez le tiers inférieur des tiges d'asperges avec un économe.
  8. 8. Retirez les extrémités ligneuses des tiges d'asperges.
  9. 9. Portez de l'eau salée à ébullition.
  10. 10. Faites cuire les asperges dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.
  11. 11. Égouttez les asperges.
  12. 12. Rafraîchissez les asperges à l'eau froide.
  13. 13. Coupez les tiges d'asperges en deux si elles sont trop longues.
  14. 14. Lavez le citron.
  15. 15. Râpez finement les zestes de citron.
  16. 16. Hachez finement les zestes de citron.
  17. 17. Coupez 6 belles tranches de citron.
  18. 18. Coupez les tranches de citron en deux.
  19. 19. Épluchez la gousse d'ail.
  20. 20. Hachez finement la gousse d'ail.
  21. 21. Mélangez l'ail haché avec les zestes de citron.
  22. 22. Préparez 4 grands morceaux de papier aluminium.
  23. 23. Étalez le mélange ail-citron au centre du papier aluminium.
  24. 24. Ajoutez 1 cuillère à café de beurre sur chaque sachet.
  25. 25. Posez les filets de poisson sur le beurre.
  26. 26. Ajoutez les tomates.
  27. 27. Ajoutez les asperges.
  28. 28. Posez les tranches de citron dessus.
  29. 29. Arrosez d'huile.
  30. 30. Lavez l'aneth.
  31. 31. Séchez l'aneth.
  32. 32. Ciselez l'aneth.
  33. 33. Salez légèrement le plat.
  34. 34. Poivrez légèrement le plat.
  35. 35. Fermez le papier aluminium en sachets.
  36. 36. Préchauffez le grill.
  37. 37. Posez les sachets sur le grill chaud.
  38. 38. Faites cuire les sachets pendant environ 10 minutes.

Nutrition par portion