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🍽️ Poches de fromage au four avec salade de tomates fraîches

546 kcal · 30 min · 4 portions

Poches de fromage au four avec salade de tomates fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en mode chaleur haut/bas.
  2. 2. Fais fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
  3. 3. Émiette le fromage de brebis et le fromage Gruyère dans un grand bol.
  4. 4. Ajoute l'œuf battu et les herbes lavées au mélange de fromage.
  5. 5. Mélange bien tous les ingrédients de la farce avec une cuillère.
  6. 6. Assaisonne enfin le mélange de fromage avec une pincée de poivre.
  7. 7. Sors délicatement les feuilles de pâte de l'emballage.
  8. 8. Badigeonne les feuilles de pâte finement avec le beurre fondu.
  9. 9. Coupe les feuilles de pâte en bandes d'environ 7 sur 20 centimètres avec des ciseaux de cuisine.
  10. 10. Dépose une cuillère à soupe de la farce au fromage à l'extrémité inférieure de chaque bande de pâte.
  11. 11. Plie la bande de pâte en zigzag en triangles jusqu'à atteindre l'extrémité.
  12. 12. Pose les poches de pâte terminées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  13. 13. Arrose brièvement les tomates d'eau bouillante pour faciliter le pelage.
  14. 14. Pèle les tomates et coupe-les en quartiers.
  15. 15. Retire le cœur dur des quartiers de tomates.
  16. 16. Coupe la chair tendre des tomates en petits dés.
  17. 17. Pèle l'oignon et hache-le en très petits dés.
  18. 18. Mélange les dés de tomates et les oignons dans un bol.
  19. 19. Ajoute l'ouzo, le basilic frais et l'origan au mélange de légumes.
  20. 20. Assaisonne la salade de sel, de poivre et d'une pincée de sucre.
  21. 21. Sers la salade de tomates fraîche accompagnée des poches de fromage chaudes.

Nutrition par portion