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🍽️ Morue au four avec beurre aux herbes

370 kcal · 30 min · 4 portions

Morue au four avec beurre aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates à l'eau courante et coupez-les en deux.
  2. 2. Rincez le citron à l'eau chaude et coupez-le en quartiers.
  3. 3. Écrasez la gousse d'ail avec la paume de la main pour l'aplatir légèrement.
  4. 4. Lavez les brins de thym et secouez-les pour les sécher.
  5. 5. Rincez les morues à l'eau froide et séchez-les avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Assaisonnez les poissons avec du sel et du poivre.
  7. 7. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et posez-y les poissons.
  8. 8. Répartissez les moitiés de tomates, l'ail, les brins de thym et les quartiers de citron sur la plaque.
  9. 9. Arrosez le tout d'huile d'olive.
  10. 10. Préchauffez le four à 200 degrés (180 degrés en chaleur tournante ou feu 3).
  11. 11. Enfournez la plaque et faites cuire les poissons pendant 20 à 25 minutes.
  12. 12. Retournez les poissons une fois après 12 minutes.
  13. 13. Lavez le persil et secouez-le pour le sécher.
  14. 14. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  15. 15. Hachez finement les feuilles de persil.
  16. 16. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  17. 17. Incorporez le persil haché dans le beurre fondu.
  18. 18. Sortez la morue du four.
  19. 19. Réchauffez les assiettes de service.
  20. 20. Dressez les poissons sur les assiettes.
  21. 21. Servez les tomates, les quartiers de citron, l'ail et le thym en accompagnement.
  22. 22. Arrosez les poissons de beurre aux herbes et servez le plat.

Nutrition par portion