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🍽️ Steaks de chou rouge au four à la grenade

136 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de chou rouge au four à la grenade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Graisse une plaque de cuisson avec une cuillère à soupe d'huile.
  2. 2. Retire les côtes dures du chou rouge et lave-le soigneusement.
  3. 3. Coupe le chou rouge en tranches d'environ six à huit millimètres d'épaisseur.
  4. 4. Sale fortement les tranches de chou des deux côtés.
  5. 5. Graisse les tranches avec le reste d'huile d'olive.
  6. 6. Dispose les tranches de chou préparées à plat sur la plaque de cuisson.
  7. 7. Coupe les piments en deux dans la longueur et retire l'intérieur avec les graines.
  8. 8. Lave les piments épépinés et coupe-les en fines rondelles.
  9. 9. Répartis les rondelles de piment uniformément sur le chou sur la plaque.
  10. 10. Retire les feuilles extérieures sèches des gousses d'ail.
  11. 11. Coupe les gousses d'ail en deux dans la largeur par le milieu.
  12. 12. Dispose les moitiés d'ail à côté du chou sur la plaque de cuisson.
  13. 13. Poivre le chou selon ton goût.
  14. 14. Arrose le légume de vinaigre balsamique.
  15. 15. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique (180 degrés chaleur tournante ou feu 3).
  16. 16. Glisse la plaque dans le four et fais cuire le tout environ 35 minutes.
  17. 17. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  18. 18. Coupe la ciboulette en fines roulettes.
  19. 19. Sépare les graines de la grenade.
  20. 20. Retire la plaque de cuisson du four après la durée de cuisson.
  21. 21. Saupoudre les steaks de chou rouge chauds de roulettes de ciboulette.
  22. 22. Ajoute le sésame et les graines de grenade par-dessus.

Nutrition par portion