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🍽️ Panais croustillants avec trempette au romarin et miel

192 kcal · 30 min · 4 portions

Panais croustillants avec trempette au romarin et miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les panais à l'eau courante.
  2. 2. Retirez la couche externe dure des panais avec un économe.
  3. 3. Coupez les panais en deux dans la longueur ou en quatre selon leur épaisseur.
  4. 4. Placez les panais coupés dans un grand bol.
  5. 5. Lavez les branches fraîches de romarin à l'eau froide.
  6. 6. Séchez les branches de romarin pour enlever l'excès d'eau.
  7. 7. Détachez les fines aiguilles de romarin des branches.
  8. 8. Hachez finement les aiguilles de romarin avec un couteau.
  9. 9. Mettez le romarin haché dans un petit bol.
  10. 10. Ajoutez l'huile, le miel, le sel et le poivre dans le bol.
  11. 11. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte d'assaisonnement homogène.
  12. 12. Versez la pâte d'assaisonnement uniformément sur les panais dans le grand bol.
  13. 13. Retournez bien les panais pour qu'ils soient complètement recouverts d'huile.
  14. 14. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
  15. 15. Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  16. 16. Étalez les panais marinés à plat sur la plaque de cuisson.
  17. 17. Glissez la plaque dans le four sur la deuxième grille en partant du bas.
  18. 18. Faites cuire les panais pendant 25 minutes au total.
  19. 19. Retournez les panais une fois après 15 minutes.
  20. 20. Hachez grossièrement les amandes avec un couteau.
  21. 21. Saupoudrez les amandes hachées sur les légumes après 20 minutes de cuisson.
  22. 22. Sortez la plaque du four après 25 minutes.
  23. 23. Lavez soigneusement le persil frais à l'eau.
  24. 24. Séchez le persil.
  25. 25. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  26. 26. Hachez finement les feuilles de persil.
  27. 27. Saupoudrez le persil haché sur les panais chauds.
  28. 28. Servez le plat chaud, idéalement avec de la volaille ou de la viande grillée rapidement.

Nutrition par portion