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🍽️ Poivrons au four au fromage de chèvre

429 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez le cœur des poivrons et coupez-les en fines lanières.
  3. 3. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers.
  4. 4. Lavez le thym et secouez-le pour l'égoutter.
  5. 5. Hachez grossièrement les feuilles de thym.
  6. 6. Réservez une petite poignée de thym pour la décoration.
  7. 7. Mélangez les poivrons et les oignons avec deux cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  8. 8. Déposez le légumes dans un plat à gratin.
  9. 9. Préchauffez le four à 200 degrés (à chaleur tournante 180 degrés ou feu 2 à 3).
  10. 10. Faites cuire les légumes au four préchauffé pendant environ dix minutes.
  11. 11. Pendant ce temps, coupez le fromage de brebis en morceaux d'environ deux centimètres d'épaisseur.
  12. 12. Disposez les morceaux de fromage sur les légumes à moitié cuits.
  13. 13. Arrosez le tout avec le reste d'huile.
  14. 14. Assaisonnez avec un peu de poivre.
  15. 15. Faites cuire le mélange pendant dix minutes de plus.
  16. 16. Sortez le plat à gratin du four.
  17. 17. Parsemez les poivrons cuits avec le thym réservé.
  18. 18. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion