← Toutes les recettes

🍝 Pâtes au four au chou frisé et à l'ail

539 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes au four au chou frisé et à l'ail Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée très al dente (encore croquantes).
  3. 3. Rafraîchis immédiatement les pâtes à l'eau froide et laisse-les bien égoutter.
  4. 4. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  5. 5. Lave bien les tomates.
  6. 6. Lave le chou frisé et retire les tiges dures.
  7. 7. Hache les feuilles de chou frisé en petits morceaux.
  8. 8. Coupe les tiges de chou frisé en fines lamelles.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais suer le chou haché avec l'ail pendant 2 à 3 minutes.
  10. 10. Déglace la poêle avec le vin blanc.
  11. 11. Incorporate les olives, les câpres, les tomates et les pâtes égouttées au mélange de chou.
  12. 12. Assaisonne le mélange final avec du sel et du poivre selon ton goût.
  13. 13. Répartis la garniture sur quatre carrés de papier cuisson.
  14. 14. Replie deux côtés opposés du papier vers le haut.
  15. 15. Ferme les extrémités du papier et roule-les bien serré pour que le paquet soit bien fermé.
  16. 16. Attache fermement les extrémités avec de la ficelle de cuisine.

Nutrition par portion