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🍽️ Œufs de Pâques en marzipan au four

26 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs de Pâques en marzipan au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la pâte de marzipan au miel et le beurre au yaourt. Coupe les deux ingrédients en petits dés.
  2. 2. Sépare un œuf. Mets le jaune d'œuf dans un grand bol. Utilise le blanc d'œuf pour une autre recette.
  3. 3. Ajoute les dés de marzipan, les dés de beurre au yaourt, la farine de blé noir, la levure chimique et le sucre au jaune d'œuf. Pétris le mélange rapidement avec les crochets d'un mixeur à main jusqu'à obtenir des miettes friables.
  4. 4. Travaille les miettes rapidement à la main sur un plan de travail légèrement fariné pour former une pâte sablée. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire. Mets-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. 5. Mets la couverture (chocolat pour enrobage) dans un petit sac congélation. Attache le sac. Fais bouillir 250 Milliliter d'eau. Plonge le sac congélation dans l'eau chaude jusqu'à ce que la couverture fonde. Sors le sac et laisse-le refroidir.
  6. 6. Étale la pâte sablée sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 3 Millimetres. Découpe 60 biscuits avec un emporte-pièce en forme d'œuf de Pâques (env. 6x4 cm).
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dispose les biscuits dessus. Fais-les cuire à 175 degrés chaleur statique (chaleur tournante : 160 degrés, gaz : niveau 2) sur la grille du milieu pendant 8 à 10 Minutes. Laisse les biscuits refroidir sur une grille à gâteau.
  8. 8. Remets le sac congélation dans l'eau chaude pour faire fondre à nouveau la couverture. Sors le sac, essuie-le et pétris le chocolat à la main une fois.
  9. 9. Coupe une toute petite pointe dans un coin du sac. Presse lentement la couverture liquide et décore les œufs de Pâques comme tu le souhaites. Laisse la décoration sécher complètement. Conserve les œufs de Pâques au marzipan cuits dans une boîte hermétique.

Nutrition par portion