🍽️ Gratin de pommes de terre aux herbes françaises

Name: Gratin de pommes de terre aux herbes françaises
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.2 kg petites pommes de terre nouvelles à chair ferme; 2 oignons blancs; 6 gousses d'ail; 1 botte d'herbes mixtes (thym, sauge, romarin et origan); 4 feuilles de laurier; 5 c. à soupe d'huile d'olive; sel de mer

349 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1.2 kg petites pommes de terre nouvelles à chair ferme
2 oignons blancs
6 gousses d'ail
1 botte d'herbes mixtes (thym, sauge, romarin et origan)
4 feuilles de laurier
5 c. à soupe d'huile d'olive
sel de mer

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas.
2. Lave les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
3. Coupe les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
4. Épluche les oignons et coupe-les en fines lamelles.
5. Épluche l'ail et hache-le finement.
6. Lave les herbes et secoue-les pour les essorer.
7. Détache les feuilles des tiges.
8. Hache un peu plus finement les herbes les plus grandes.
9. Mets les pommes de terre et les herbes dans un plat allant au four.
10. Ajoute 125 millilitres d'eau.
11. Ajoute les feuilles de laurier dans le plat.
12. Arrose le tout d'huile.
13. Sale légèrement les ingrédients.
14. Mets le plat au four et fais-le cuire environ 45 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 349
Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 50 g