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🍽️ Pommes de terre croustillantes au four avec trempette au quark

280 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre croustillantes au four avec trempette au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en bâtonnets dans la longueur.
  3. 3. Mets les bâtonnets dans un saladier.
  4. 4. Ajoute l'huile, le paprika, le sel et le poivre.
  5. 5. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les bâtonnets soient uniformément enrobés.
  6. 6. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  7. 7. Répartis les bâtonnets de pommes de terre sur la plaque.
  8. 8. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  9. 9. Fais cuire les bâtonnets sur la grille du milieu pendant 40 minutes.
  10. 10. Retourne les bâtonnets une fois à mi-cuisson.
  11. 11. Pendant ce temps, épluche le concombre.
  12. 12. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  13. 13. Retire le cœur avec une petite cuillère.
  14. 14. Épluche les radis et lave-les.
  15. 15. Coupe le concombre et les radis en petits dés.
  16. 16. Lave les herbes et secoue-les pour les essorer.
  17. 17. Détache les feuilles de persil.
  18. 18. Hache finement le persil.
  19. 19. Coupe la ciboulette en petites rouelles.
  20. 20. Presse le citron.
  21. 21. Prélève 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  22. 22. Mélange le jus avec le quark et le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  23. 23. Incorpore les dés de légumes à la préparation au quark.
  24. 24. Assaisonne la trempette avec du cumin, du sel et du poivre.
  25. 25. Mélange les bâtonnets de pommes de terre cuits avec le persil.
  26. 26. Incorpore la ciboulette à la trempette au quark.
  27. 27. Sers les pommes de terre avec la trempette.

Nutrition par portion