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🍽️ Kakis au four aux champignons et scorsonères

206 kcal · 30 min · 4 portions

Kakis au four aux champignons et scorsonères Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche soigneusement les scorsonères.
  2. 2. Fais bouillir de l'eau et ajoute un peu de sel.
  3. 3. Fais cuire les scorsonères dans cette eau salée pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Égoutte les scorsonères et laisse-les bien s'égoutter.
  5. 5. Nettoie les champignons de la terre et des résidus.
  6. 6. Coupe les champignons en morceaux si vous les trouvez trop gros, ou laisse-les entiers s'ils sont petits.
  7. 7. Lavez les kakis (kaki) à l'eau courante.
  8. 8. Épluchez les kakis selon votre goût ou laissez la peau.
  9. 9. Coupez les kakis en morceaux.
  10. 10. Préchauffez le four.
  11. 11. Prenez un plat à gratin.
  12. 12. Répartissez les champignons, les kakis et les scorsonères préparés de manière uniforme dans le plat à gratin.
  13. 13. Mélangez le jus de citron, le miel et le bouillon dans un petit bol.
  14. 14. Versez le mélange liquide sur les légumes et les fruits dans le plat.
  15. 15. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.
  16. 16. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé.
  17. 17. Faites cuire le plat à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C ; gaz : niveau 2–3) pendant environ 15 minutes.
  18. 18. Sortez le plat du four.
  19. 19. Hachez les feuilles de menthe fraîche.
  20. 20. Parsemez le plat fini de menthe.
  21. 21. Servez le plat chaud.

Nutrition par portion