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🍽️ Œufs au four dans des ramequins

282 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Beurrez quatre ramequins compatibles avec le four.
  2. 2. Saupoudrez les ramequins de chapelure.
  3. 3. Mélangez deux œufs avec le lait, le sel, le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé.
  4. 4. Répartissez le mélange œufs-lait uniformément dans les ramequins.
  5. 5. Cassez un œuf dans chaque ramequin.
  6. 6. Assaisonnez légèrement les œufs dans les ramequins avec du sel.
  7. 7. Placez les ramequins dans une casserole peu profonde et large.
  8. 8. Versez de l'eau chaude dans la casserole jusqu'à ce qu'elle arrive à mi-hauteur des ramequins.
  9. 9. Portez l'eau dans la casserole à ébullition.
  10. 10. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  11. 11. Laissez les œufs cuire environ 10 minutes à feu doux avec le couvercle (jusqu'à ce qu'ils soient pris).
  12. 12. Servez les œufs directement dans les ramequins.
  13. 13. Accompagnez les œufs par exemple de sauce aux herbes, de pommes de terre à la persil et de salade.

Nutrition par portion