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🍰 Cornes de gazelle croustillantes à la farce à l'orange

685 kcal · 30 min · 4 portions

Cornes de gazelle croustillantes à la farce à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 170 degrés ventilé.
  2. 2. Recouvrez deux plaques de cuisson de papier cuisson.
  3. 3. Lavez l'orange soigneusement et séchez-la.
  4. 4. Râpez finement la peau de l'orange et pressez le jus d'une demi-orange.
  5. 5. Mélangez le zeste d'orange, les amandes, le sucre glace et le jus d'orange dans un bol.
  6. 6. Incorporez l'œuf et la cannelle au mélange d'amandes.
  7. 7. Formez la farce en un long boudin et divisez-la en 50 morceaux égaux.
  8. 8. Formez chaque morceau de farce en un petit rouleau d'environ 4 centimètres de long.
  9. 9. Mélangez le beurre fondu avec la farine, le sel, 2 jaunes d'œuf, l'eau de fleur d'oranger et 60 millilitres d'eau.
  10. 10. Pétrissez les ingrédients pour obtenir une pâte souple.
  11. 11. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer.
  12. 12. Saupoudrez les cornes de gazelle cuites de sucre glace.
  13. 13. Servez les cornes chaudes ou froides.

Nutrition par portion