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🍽️ Salade de crevettes thaïe à la melon

190 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de crevettes thaïe à la melon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les crevettes sur une grande assiette selon les instructions du paquet.
  2. 2. Épluche l'oignon et coupe quelques petits anneaux pour la décoration.
  3. 3. Coupe le reste de l'oignon en très petits dés.
  4. 4. Épépine le piment, lave-le et coupe-le également en très petits dés.
  5. 5. Presse le citron vert et mélange 2 cuillères à soupe de jus avec le sirop d'érable, 2 cuillères à soupe d'eau, le sel et les dés de piment dans un petit bol.
  6. 6. Fais une incision le long du dos des crevettes décongelées avec un petit couteau.
  7. 7. Retire les boyaux noirs des crevettes.
  8. 8. Rince les crevettes et sèche-les avec du papier essuie-tout.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une petite poêle.
  10. 10. Fais-y cuire les crevettes de tous côtés pendant 3 à 4 minutes.
  11. 11. Ajoute les crevettes encore chaudes ainsi que les dés d'oignon à la sauce citron-piment.
  12. 12. Laisse la mixture mariner pendant 10 minutes.
  13. 13. Épépine le melon à l'aide d'une cuillère.
  14. 14. Coupe le melon en quartiers d'environ 1 cm d'épaisseur.
  15. 15. Épluche les quartiers de melon.
  16. 16. Hache grossièrement les arachides avec un grand couteau.
  17. 17. Mélange les arachides hachées aux crevettes.
  18. 18. Lave la coriandre et secoue-la pour l'égoutter.
  19. 19. Détache les feuilles de la coriandre.
  20. 20. Hache grossièrement les feuilles de coriandre.
  21. 21. Mélange également la coriandre à la salade de crevettes.
  22. 22. Assaisonne enfin la salade avec du sel.
  23. 23. Dresse la salade sur des assiettes avec les quartiers de melon.
  24. 24. Décore le plat avec les anneaux d'oignon réservés précédemment.
  25. 25. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion