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🍽️ Crevettes croustillantes sur des pâtes aux olives
585 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 350 g Linguine
- Sel
- 150 g olives vertes
- 150 g olives noires (dénoyautées)
- 2 poignées persil
- crevettes 300 g
- 50 ml huile d'olive
- Poivre
Préparation
- 1. Faites chauffer une grande casserole avec de l'eau salée.
- 2. Faites cuire les pâtes Linguine dans cette eau al dente (al dente) selon les instructions du paquet.
- 3. Égouttez les olives dans une passoire et laissez-les bien s'égoutter.
- 4. Rincez rapidement le persil à l'eau froide.
- 5. Séchez le persil en le secouant.
- 6. Détachez les petites feuilles des tiges.
- 7. Hachez grossièrement les feuilles de persil.
- 8. Faites chauffer une grande casserole avec de l'eau salée.
- 9. Faites cuire les pâtes Linguine dans cette eau al dente (al dente) selon les instructions du paquet.
- 10. Égouttez les olives dans une passoire et laissez-les bien s'égoutter.
- 11. Rincez rapidement le persil à l'eau froide.
- 12. Séchez le persil en le secouant.
- 13. Détachez les petites feuilles des tiges.
- 14. Hachez grossièrement les feuilles de persil.
- 15. Faites chauffer une grande poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- 16. Faites revenir les crevettes dans la poêle pendant environ deux minutes.
- 17. Assaisonnez les crevettes pendant la cuisson avec du sel et du poivre.
- 18. Égouttez les pâtes cuites.
- 19. Mélangez les pâtes égouttées avec le reste d'huile et les olives.
- 20. Répartissez le mélange de pâtes sur les assiettes.
- 21. Saupoudrez les pâtes avec le persil haché.
- 22. Placez les crevettes sautées sur le dessus des pâtes.
Nutrition par portion
- kcal: 585
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 64 g