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🍽️ Salade de crabes à l'avocat avec vinaigrette au cresson

388 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de crabes à l'avocat avec vinaigrette au cresson Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiettez la chair de crabe en petits morceaux avec les doigts.
  2. 2. Répartissez la chair de crabe uniformément sur vos assiettes.
  3. 3. Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec la moutarde, le jus de citron et le miel dans un petit bol.
  4. 4. Assaisonnez la marinade de sel selon votre goût.
  5. 5. Arrosez la moitié de la marinade sur la chair de crabe dans les assiettes.
  6. 6. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
  7. 7. Épluchez les moitiés d'avocat et coupez la chair en fines lamelles.
  8. 8. Ajoutez les lamelles d'avocat dans le reste de la marinade et mélangez bien.
  9. 9. Disposez les lamelles d'avocat marinées de manière décorative sur la chair de crabe.
  10. 10. Coupez les tiges du cresson.
  11. 11. Mixez la moitié du cresson avec l'huile restante pour obtenir une sauce.
  12. 12. Arrosez les assiettes de sauce au cresson.
  13. 13. Décorez le plat avec le reste de cresson frais.
  14. 14. Parsemez le plat fini de grains de poivre rose.
  15. 15. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion