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🍽️ Brochettes de crevettes et poivrons grillées avec dip à l'avocat

341 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de crevettes et poivrons grillées avec dip à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les crevettes à l'eau froide et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Pèle deux gousses d'ail et écrase-les au mortier avec le sel jusqu'à obtenir une pâte fine.
  3. 3. Mélange l'huile, le curry en poudre, le cumin, le piment de Cayenne et un filet de jus de citron vert dans le mélange d'ail.
  4. 4. Enrobe bien les crevettes avec la marinade.
  5. 5. Fais mariner les crevettes couvertes pendant environ 30 minutes.
  6. 6. Coupe les avocats en deux dans la longueur et retire les noyaux.
  7. 7. Pèle la chair des avocats et coupe-la en petits dés.
  8. 8. Pèle la dernière gousse d'ail et mixe-la finement.
  9. 9. Mélange les dés d'avocat avec l'ail mixé.
  10. 10. Assaisonne le mélange d'avocat avec du sel, du poivre et du jus de citron vert selon ton goût.
  11. 11. Lave les poivrons et retire l'intérieur (les tiges et les graines).
  12. 12. Coupe les poivrons en morceaux de taille appropriée.
  13. 13. Enfile les crevettes marinées et les morceaux de poivron alternativement sur les brochettes en bois.
  14. 14. Pose les brochettes sur le grill chaud.
  15. 15. Grille les brochettes pendant environ 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  16. 16. Sers les brochettes grillées accompagnées du dip à l'avocat.

Nutrition par portion