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🍽️ Crevettes grillées au gingembre et au piment

325 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail et hache-les très finement.
  2. 2. Mets l'ail haché dans un petit bol et ajoute une pincée de sel.
  3. 3. Utilise le plat de la lame d'un couteau pour écraser l'ail en une pâte fine.
  4. 4. Hache les feuilles de coriandre fraîche très finement.
  5. 5. Mélange la pâte d'ail, la coriandre, le gingembre et l'huile de piment dans un saladier.
  6. 6. Assaisonne la marinade avec un peu de poivre noir.
  7. 7. Lave les crevettes soigneusement et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Frotte les crevettes complètement avec le mélange d'épices.
  9. 9. Couvre le saladier et laisse mariner les crevettes pendant deux heures au réfrigérateur.
  10. 10. Sors les crevettes de la marinade et assaisonne-les légèrement de sel.
  11. 11. Préchauffe le grill et pose les crevettes dessus.
  12. 12. Fais griller les crevettes pendant environ deux à trois minutes de chaque côté.
  13. 13. Sers les crevettes cuites avec des piments forts, des oignons et des piments frais selon tes goûts.

Nutrition par portion