← Toutes les recettes

🍽️ Crevettes croustillantes au chou-fleur et coriandre

489 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes croustillantes au chou-fleur et coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le chou-fleur.
  2. 2. Retirez les tiges dures et coupez le chou-fleur en fines tranches.
  3. 3. Lavez le citron.
  4. 4. Coupez le citron en fines tranches.
  5. 5. Lavez la coriandre.
  6. 6. Hachez finement la coriandre.
  7. 7. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile de colza dans une grande poêle.
  8. 8. Faites revenir les tranches de chou-fleur dans l'huile chaude.
  9. 9. Attendez deux minutes.
  10. 10. Ajoutez les crevettes à la poêle.
  11. 11. Ajoutez les tranches de citron à la poêle.
  12. 12. Faites cuire le tout jusqu'à ce que les crevettes et le chou-fleur soient cuits.
  13. 13. Ajoutez le lait de coco dans la poêle.
  14. 14. Réservez une petite quantité de coriandre hachée pour garnir le plat plus tard.
  15. 15. Ajoutez le reste de la coriandre dans la poêle.
  16. 16. Assaisonnez avec du sel.
  17. 17. Assaisonnez avec de la poudre de piment.
  18. 18. Mélangez bien les ingrédients.
  19. 19. Versez le mélange dans un bol profond.
  20. 20. Gardez le plat au chaud.
  21. 21. Nettoyez la poêle.
  22. 22. Faites chauffer le reste d'huile de colza dans la poêle.
  23. 23. Faites frire la chapelure et les flocons d'avoine dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
  24. 24. Versez le mélange croustillant en topping sur les crevettes.
  25. 25. Saupoudrez le plat de la coriandre réservée.

Nutrition par portion