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🥗 Salade de crevettes et ananas fruitée avec œuf dur

505 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 œufs durs
• 1 petite ananas
• 200 g crevettes (cuites et prêtes à l'emploi)
• 2 c. à soupe câpres
• 1 pot yaourt
• 150 g mayonnaise (en pot)
• Le jus d'un citron
• 1 c. à soupe poudre de curry
• Sel (poivre)
• Tabasco
• Feuille de betterave (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Pèle l'ananas complètement.
2. 2. Coupe l'ananas en quartiers.
3. 3. Retire le dur noyau au centre des morceaux d'ananas.
4. 4. Coupe les œufs durs en quartiers.
5. 5. Coupe les morceaux d'ananas en fines lamelles.
6. 6. Mets les lamelles d'ananas, les crevettes, les câpres et les œufs dans un grand saladier.
7. 7. Mélange le yaourt, la mayonnaise et le jus de citron dans un petit bol.
8. 8. Continue de remuer jusqu'à ce que tu obtiennes une sauce lisse.
9. 9. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et du Tabasco selon ton goût.
10. 10. Verse la sauce sur la salade.
11. 11. Mélange bien le tout.
12. 12. Sers le plat décoré de feuilles de betterave fraîches.

Nutrition par portion

• kcal: 505
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 18 g