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🍰 Muffins aux myrtilles au Thermomix® pour le petit-déjeuner

107 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins aux myrtilles au Thermomix® pour le petit-déjeuner Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèse l'huile de coco dans le bol.
  2. 2. Fais fondre l'huile pendant une minute et demie à 37 degrés et vitesse 1.
  3. 3. Pendant ce temps, lave les myrtilles.
  4. 4. Laisse bien égoutter les myrtilles.
  5. 5. Place des moules à muffins dans un moule à muffins.
  6. 6. Ajoute les œufs et le lait d'amande à l'huile de coco fondue dans le bol.
  7. 7. Fouette le mélange pendant 30 secondes à vitesse 5.
  8. 8. Pèle la banane.
  9. 9. Coupe la banane en morceaux.
  10. 10. Ajoute les morceaux de banane ainsi que la farine, la levure chimique et le sel dans le bol.
  11. 11. Mélange la pâte pendant 30 secondes à vitesse 4 jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  12. 12. Ajoute les myrtilles dans le bol.
  13. 13. Incorpore délicatement les myrtilles avec une spatule (incorporer signifie mélanger doucement les ingrédients dans la pâte sans détruire les bulles d'air.).
  14. 14. Répartis la pâte uniformément dans les moules à muffins.
  15. 15. Fais cuire les muffins dans un four préchauffé à 190 degrés chaleur statique (170 degrés chaleur tournante ou feu 2–3) sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes.
  16. 16. Décore les muffins comme tu le souhaites avec de la confiture ou du sucre glace.

Nutrition par portion