🍳 Porridge au sarrasin aux baies et amandes moulues

Name: Porridge au sarrasin aux baies et amandes moulues
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de flocons de sarrasin; 40 g d'amandes moulues; 2 c. à s. de graines de lin concassées (20 g); 1 pincée de cannelle; 750 ml de boisson d'amande (lait d'amande); 3 c. à s. d'huile de lin; 250 g de fraises; 125 g de myrtilles; 125 g de framboises

409 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g de flocons de sarrasin
40 g d'amandes moulues
2 c. à s. de graines de lin concassées (20 g)
1 pincée de cannelle
750 ml de boisson d'amande (lait d'amande)
3 c. à s. d'huile de lin
250 g de fraises
125 g de myrtilles
125 g de framboises

Préparation

1. Mets la semoule de sarrasin, les amandes moulues, les graines de lin et la cannelle dans une casserole.
2. Verse le lait d'amande.
3. Place la casserole sur feu moyen.
4. Fais mijoter doucement le mélange pendant 2 à 3 minutes.
5. Remue de temps en temps.
6. Retire la casserole du feu.
7. Laisse reposer le porridge pendant environ 5 minutes pour qu'il gonfle.
8. Incorpore l'huile de lin.
9. Lave bien les baies.
10. Éventuellement, retire les tiges ou les pépins.
11. Coupe les fruits en petits morceaux.
12. Répartis le porridge dans quatre petits bols.
13. Décore-le avec les fruits frais.
14. Sers-le immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 409
Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 47 g