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🍽️ Crème de fromage blanc printanière fraîche

140 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 radis
• fromage blanc maigre 250 g
• crème aigre 150 g
• 50 g fromage frais à la chèvre
• 3 c. à s. herbes fraîches hachées (par ex. ciboulette, aneth, persil, basilic, etc.)
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 trait jus de citron

Préparation

1. 1. Lavez les radis soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Retirez les tiges dures et les extrémités des radis.
3. 3. Coupez les radis en très petits dés fins.
4. 4. Mettez le fromage blanc, la crème aigre et le fromage frais dans un bol.
5. 5. Mélangez les produits laitiers à la cuillère jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et lisses.
6. 6. Hachez finement les herbes fraîches et incorporez-les à la masse de fromage blanc.
7. 7. Incorporez délicatement les radis en dés dans la crème.
8. 8. Assaisonnez la crème selon votre goût avec du sel, du poivre et un trait de jus de citron.
9. 9. Étalez la crème prête sur du pain frais et servez-la immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 140
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g