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🍽️ Gratin de légumes de printemps

497 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 25 minutes.
  3. 3. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir un peu.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre refroidies.
  5. 5. Coupez les pommes de terre en bâtonnets.
  6. 6. Épluchez les asperges et coupez les extrémités ligneuses.
  7. 7. Coupez les asperges en morceaux d'environ 3 centimètres de long.
  8. 8. Faites cuire les morceaux d'asperges dans l'eau salée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  9. 9. Épluchez le chou-rave.
  10. 10. Épluchez les carottes.
  11. 11. Coupez les carottes en tranches.
  12. 12. Coupez le chou-rave en dés.
  13. 13. Lavez les pois mange-tout.
  14. 14. Retirez les extrémités et les fibres des pois mange-tout.
  15. 15. Coupez les pois mange-tout en morceaux.
  16. 16. Mettez tous les légumes préparés dans un plat à gratin.
  17. 17. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  18. 18. Versez le bouillon sur les légumes.
  19. 19. Étalez le fromage sur les légumes.
  20. 20. Étalez les miettes de pain de mie sur les légumes.
  21. 21. Faites cuire le gratin pendant environ 30 minutes au four.

Nutrition par portion