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🍰 Gobelet de gelée fruité

137 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 12 feuilles de gélatine blanche
• 800 ml de jus de raisin blanc
• 320 g de kiwi jaune (4 kiwis jaunes)
• 100 g de raisins verts sans pépins
• 100 g de raisins blancs sans pépins
• 200 g de physalis
• 400 ml d'eau minérale froide (avec du gaz)

Préparation

1. 1. Fais tremper la gélatine pendant cinq minutes dans de l'eau froide.
2. 2. Fais chauffer 400 millilitres de jus de raisin, mais ne le fais pas bouillir.
3. 3. Sors la gélatine de l'eau et essore-la brièvement.
4. 4. Ajoute la gélatine égouttée dans le jus tiède.
5. 5. Remue jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
6. 6. Retire le mélange jus-gélatine du feu.
7. 7. Laisse le mélange refroidir un peu.
8. 8. Incorpore le reste du jus de raisin cuillère par cuillère.
9. 9. Verse le liquide dans un bol.
10. 10. Mets le bol au réfrigérateur.
11. 11. Attends que le liquide commence à prendre légèrement.
12. 12. Épluche les kiwis.
13. 13. Coupe les kiwis en deux dans la longueur.
14. 14. Coupe les moitiés de kiwi en fines tranches.
15. 15. Lave les raisins.
16. 16. Égoutte les raisins.
17. 17. Coupe les raisins en deux.
18. 18. Ouvre les physalis de leurs enveloppes foliacées.
19. 19. Lave les physalis.
20. 20. Égoutte les physalis.
21. 21. Coupe les physalis en deux.
22. 22. Prends huit verres d'une contenance d'environ 300 millilitres.
23. 23. Place la moitié des tranches de kiwi debout dans les verres.
24. 24. Répartis la moitié des raisins entre les tranches de kiwi.
25. 25. Répartis la moitié des physalis entre les fruits.
26. 26. Incorpore l'eau minérale dans le mélange de jus légèrement pris.
27. 27. Verse la moitié du mélange de jus dans les verres préparés.
28. 28. Mets les verres au congélateur pendant environ cinq minutes.
29. 29. Vérifie si la surface est légèrement ferme.
30. 30. Fais attention à ce que la masse ne gèle pas complètement.
31. 31. Répartis le reste des fruits sur les verres.
32. 32. Verse le reste du mélange de jus sur les fruits.
33. 33. Couvre les verres.
34. 34. Mets les verres au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
35. 35. Laisse la gelée prendre complètement.

Nutrition par portion

• kcal: 137
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 26 g