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🍽️ Pain aux pommes et noix juteux

485 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les pommes en quartiers.
  2. 2. Épluche les pommes.
  3. 3. Retire le trognon.
  4. 4. Râpe grossièrement les morceaux de pomme.
  5. 5. Mélange les pommes râpées avec le sucre.
  6. 6. Couvre le bol.
  7. 7. Laisse macérer le mélange pomme-sucre toute la nuit.
  8. 8. Coupe les abricots en petits dés.
  9. 9. Coupe les prunes en petits dés.
  10. 10. Ajoute les dés d'abricots aux pommes.
  11. 11. Ajoute les dés de prunes aux pommes.
  12. 12. Ajoute les raisins secs au mélange de pommes.
  13. 13. Ajoute les noix au mélange de pommes.
  14. 14. Mélange bien tous les ingrédients.
  15. 15. Fouette le beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  16. 16. Fouette les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils mousse.
  17. 17. Mélange la première farine avec la seconde.
  18. 18. Ajoute la levure chimique au mélange de farines.
  19. 19. Ajoute le cacao au mélange de farines.
  20. 20. Ajoute la cannelle au mélange de farines.
  21. 21. Ajoute les clous de girofle au mélange de farines.
  22. 22. Ajoute le jus de citron progressivement au mélange mousseux.
  23. 23. Ajoute le zeste de citron râpé au mélange mousseux.
  24. 24. Incorpore le mélange pomme-sucre au mélange mousseux.
  25. 25. Incorpore les fruits secs et les noix au mélange mousseux.
  26. 26. Beurre le moule à cake.
  27. 27. Farine le moule à cake.
  28. 28. Verse la pâte dans le moule préparé.
  29. 29. Lisse la surface de la pâte.
  30. 30. Préchauffe le four à 200 degrés.
  31. 31. Place le moule au centre du four.
  32. 32. Fais cuire le pain pendant environ 1 heure.
  33. 33. Laisse refroidir le pain cuit environ 10 minutes dans le moule.
  34. 34. Démoule le pain.
  35. 35. Laisse refroidir complètement le pain sur une grille.
  36. 36. Saupoudre le pain froid de sucre glace.
  37. 37. Coupe le pain en tranches.

Nutrition par portion