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🍽️ Snacks aux fruits au chocolat : Clair & Foncé

529 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g fruits préparés (par ex. cerises, raisins, bananes, fraises)
• 200 g couverture au chocolat noir (teneur en cacao 70%)
• 200 g couverture blanche
• pistaches moulues (pour la décoration)
• fleurs de violette confites (moulues, pour la décoration)

Préparation

1. 1. Préparez deux bols séparés.
2. 2. Hachez le chocolat clair finement.
3. 3. Hachez le chocolat foncé finement.
4. 4. Remplissez une casserole d'un peu d'eau et réchauffez-la légèrement.
5. 5. Placez le bol contenant le chocolat clair au-dessus de l'eau chaude.
6. 6. Faites fondre lentement le chocolat clair.
7. 7. Retirez le bol de la casserole.
8. 8. Laissez refroidir le chocolat clair fondu.
9. 9. Placez le bol contenant le chocolat foncé au-dessus de l'eau chaude.
10. 10. Faites fondre lentement le chocolat foncé.
11. 11. Retirez le bol de la casserole.
12. 12. Laissez refroidir le chocolat foncé fondu.
13. 13. Faites fondre à nouveau légèrement le chocolat clair.
14. 14. Trempez les fruits préparés dans le chocolat clair.
15. 15. Faites fondre à nouveau légèrement le chocolat foncé.
16. 16. Trempez les fruits préparés dans le chocolat foncé.
17. 17. Posez les fruits au chocolat sur une grille.
18. 18. Placez une plaque sous la grille pour récupérer les gouttes.
19. 19. Laissez refroidir complètement les fruits au chocolat.
20. 20. Moulez finement les pistaches.
21. 21. Moulez finement les fleurs de violette confites.
22. 22. Saupoudrez les pistaches ou les violettes moulues selon votre goût sur les snacks prêts à servir.

Nutrition par portion

• kcal: 529
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 85 g