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🍰 Gâteau aux fruits, noix et chocolat noir
1050 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g chocolat noir
- 125 g beurre
- sucre glace 100 g
- 100 g amandes décortiquées et rôties
- 100 g noisettes décortiquées et rôties
- 300 g fruits secs moulus
Préparation
- 1. Casse le chocolat en petits morceaux.
- 2. Ajoute le beurre et les morceaux de chocolat dans une casserole.
- 3. Place la casserole sur une plaque de cuisson très basse.
- 4. Remue constamment jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient complètement fondus.
- 5. Retire la casserole du feu.
- 6. Incorpore le sucre glace dans la masse au chocolat.
- 7. Ajoute les amandes et les noisettes moulues.
- 8. Incorpore délicatement les fruits secs.
- 9. Verse la masse dans un moule à gâteau amovible.
- 10. Étale la masse uniformément dans le moule.
- 11. Place le moule dans un endroit frais.
- 12. Laisse reposer le gâteau toute la nuit.
- 13. Évite de le refroidir directement au réfrigérateur.
- 14. Trempe brièvement le fond du moule amovible dans de l'eau chaude.
- 15. Démoule le gâteau délicatement.
- 16. Prends un couteau et réchauffe légèrement la lame.
- 17. Coupe le gâteau en morceaux.
Nutrition par portion
- kcal: 1050
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 68 g · Carbs: 95 g