🍽️ Soupe de fruits froide et rafraîchissante aux oranges et papaye

Name: Soupe de fruits froide et rafraîchissante aux oranges et papaye
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 botte de menthe; 2 citrons verts; 2 oranges; 0.25 c. à café de gingembre; 1 c. à café de zeste de citron râpé; 1 sachet de sucre vanillé; 1 clou de girofle; 1 carambole; 12 baies de physalis; 0.5 papaye

60 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 botte de menthe
2 citrons verts
2 oranges
0.25 c. à café de gingembre
1 c. à café de zeste de citron râpé
1 sachet de sucre vanillé
1 clou de girofle
1 carambole
12 baies de physalis
0.5 papaye

Préparation

1. Pèle les citrons verts et les oranges.
2. Coupe les agrumes en tranches.
3. Mets les tranches avec la moitié de la botte de menthe dans une casserole.
4. Ajoute 500 Milliliter d'eau.
5. Ajoute le zeste de citron, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le gingembre et un clou de girofle.
6. Fais mijoter doucement le mélange pendant 15 minutes.
7. Filtre la soupe à travers une passoire.
8. Retire les tranches d'orange du liquide.
9. Réfrigère la soupe avec les tranches d'orange pendant 2 heures.
10. Pèle la carambole.
11. Coupe la carambole en tranches.
12. Pèle la papaye.
13. Coupe la papaye en quartiers.
14. Épluche les physalis.
15. Répartis la soupe froide dans des assiettes.
16. Dispose les fruits de manière décorative dessus.
17. Décore le plat avec des feuilles de menthe.

Nutrition par portion

kcal: 60
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 15 g