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🍽️ Oeufs de Pâques fruités aux noix et pain doré

145 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 80 g pain doré complet (8 tranches)
• 400 g fruits secs (par exemple abricots, prunes, figues, raisins secs)
• 100 g noix de cajou
• 1 orange bio
• 15 g poudre de cacao (2 c. à soupe)
• 15 g copeaux de coco (2 c. à soupe)

Préparation

1. 1. Place les tranches de pain doré dans un sac congélation.
2. 2. Écrase le pain doré avec un rouleau à pâtisserie en miettes fines.
3. 3. Hache finement les fruits secs et les noix de cajou avec un grand couteau.
4. 4. Verse les noix et les fruits hachés dans un bol.
5. 5. Ajoute les miettes de pain doré au bol.
6. 6. Lave l'orange à l'eau chaude et sèche-la.
7. 7. Râpe le zeste fin de l'orange.
8. 8. Coupe l'orange en deux et presse le jus.
9. 9. Ajoute le zeste d'orange et 6 cuillères à soupe de jus d'orange au mélange de miettes.
10. 10. Mélange le tout avec le crochet pétrisseur d'un mixeur manuel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
11. 11. Si la pâte est trop ferme, ajoute un peu plus de jus d'orange.
12. 12. Verse la poudre de cacao sur une assiette plate.
13. 13. Verse les copeaux de coco sur une deuxième assiette plate.
14. 14. Forme de petits œufs de Pâques avec la pâte aux noix à la main.
15. 15. Roule la moitié des œufs dans la poudre de cacao.
16. 16. Roule l'autre moitié des œufs dans les copeaux de coco.
17. 17. Dépose les œufs de confiserie finis dans des moules à praline.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 22 g