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🍽️ Salade de roquette et oignons aux agrumes

216 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de roquette et oignons aux agrumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pelez les oranges et le pamplemousse complètement.
  2. 2. Coupez les filets de chair.
  3. 3. Pressez la chair restante pour obtenir le jus.
  4. 4. Mélangez le jus avec le miel, 3 cuillères à soupe d'huile et le vinaigre balsamique.
  5. 5. Assaisonnez le mélange de vinaigrette avec du sel et du poivre.
  6. 6. Pelez les oignons et coupez-les en quartiers.
  7. 7. Faites chauffer l'huile restante dans une poêle.
  8. 8. Faites revenir les quartiers d'oignon à feu doux pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. 9. Mélangez les oignons chauds avec la vinaigrette préparée.
  10. 10. Laissez refroidir le mélange oignons-vinaigrette à température tiède.
  11. 11. Lavez soigneusement la roquette.
  12. 12. Retirez les tiges dures et déchirez les feuilles en morceaux plus petits si nécessaire.
  13. 13. Mélangez la roquette et les filets de fruits avec les oignons refroidis.
  14. 14. Goûtez à nouveau la salade pour ajuster l'assaisonnement.
  15. 15. Servez la salade.

Nutrition par portion