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🍽️ Rôti de dinde juteux aux agrumes

447 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four. Réglez la température sur 160 degrés. Choisissez le mode de chauffage chaleur haut et bas.
  2. 2. Lavez la cuisse de dinde sous l'eau courante. Séchez-la ensuite complètement avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Lavez les branches d'origan sous l'eau froide. Secouez-les bien pour qu'elles ne contiennent plus d'eau.
  4. 4. Prenez la moitié des branches d'origan. Détachez délicatement les feuilles des tiges. Hachez les feuilles finement.
  5. 5. Pelez la gousse d'ail. Hachez la gousse très finement. Écrasez ensuite le morceau d'ail haché avec le couteau.
  6. 6. Frottez la cuisse de dinde avec l'ail écrasé. Assaisonnez la viande généreusement avec du sel. Assaisonnez la viande généreusement avec du poivre.
  7. 7. Prenez les branches d'origan restantes. Placez-les dans un plat de cuisson. Posez la cuisse de dinde assaisonnée sur les branches.
  8. 8. Pressez le citron sur la viande. Placez les moitiés de citron pressées dans le plat de cuisson.
  9. 9. Répartissez l'origan haché uniformément sur la cuisse de dinde.
  10. 10. Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé. Faites rôtir la viande pendant 1 heure et 30 minutes.
  11. 11. Sortez le plat de cuisson du four. Laissez reposer la viande 10 minutes avant de la découper.

Nutrition par portion