← Toutes les recettes

🍽️ Salade de carottes fruitée à la grenade et aux pistaches

203 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g carottes
• 1 grenade
• 3 c. à soupe pistaches (à 15 g)
• 1 citron
• 2 c. à soupe huile de noix
• 1 c. à café sirop d'agave
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1. Lavez les carottes soigneusement.
2. 2. Pelez les carottes complètement.
3. 3. Utilisez un économe pour couper les carottes en fines lanières.
4. 4. Séparez délicatement les grains de la grenade.
5. 5. Hachez grossièrement les pistaches.
6. 6. Mettez les lanières de carottes, les grains de grenade et les pistaches dans un grand saladier.
7. 7. Pressez le jus d'un citron.
8. 8. Ajoutez le jus de citron, l'huile de noix et le sirop d'agave directement dans le saladier avec la salade.
9. 9. Mélangez bien tous les ingrédients.
10. 10. Assaisonnez la salade de sel et de poivre selon votre goût.
11. 11. Laissez reposer la salade pendant 5 minutes.
12. 12. Servez ensuite la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 203
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g