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🥤 Smoothie frais aux herbes et aux fruits

105 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g épinards
• 2 poignées d'herbes mélangées (par ex. cerfeuil, menthe, estragon, persil)
• 2 pommes
• 1 orange
• 1 c. à café huile d'olive
• 500 ml eau minérale

Préparation

1. 1. Lavez les épinards et les herbes soigneusement.
2. 2. Séchez les feuilles avec une centrifugeuse à salade ou un torchon de cuisine.
3. 3. Réservez une petite poignée d'herbes pour la décoration.
4. 4. Lavez les pommes soigneusement.
5. 5. Pelez les pommes et retirez le trognon.
6. 6. Coupez la chair des pommes en gros morceaux.
7. 7. Pressez l'orange pour obtenir le jus.
8. 8. Mettez les épinards, le reste des herbes et les morceaux de pomme dans le mixeur.
9. 9. Ajoutez le jus d'orange.
10. 10. Mixez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
11. 11. Ajoutez l'huile au mélange.
12. 12. Complétez avec de l'eau jusqu'à obtenir la quantité souhaitée.
13. 13. Mixez à nouveau le liquide jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux.
14. 14. Versez le smoothie dans quatre verres.
15. 15. Insérez des pailles dans les verres.
16. 16. Décorez chaque verre avec les herbes réservées précédemment.
17. 17. Servez le smoothie immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 105
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 19 g