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🍽️ Salade rafraîchissante au concombre, avocat et kiwi

227 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 kiwis
• 0.5 concombre à salade
• 2 avocats
• 1 citron vert (jus)
• 2 c. à soupe de jus de pomme clair
• 1 c. à café de jus de pomme réduit
• 2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
• sel

Préparation

1. 1. Épluche les kiwis avec un économe.
2. 2. Coupe les kiwis épluchés en tranches.
3. 3. Épluche le concombre.
4. 4. Coupe le concombre en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
5. 5. Coupe les avocats en deux.
6. 6. Retire le noyau des moitiés d'avocat.
7. 7. Épluche les avocats.
8. 8. Coupe la chair de l'avocat en petits dés.
9. 9. Mélange le jus de citron vert avec le jus de pomme.
10. 10. Ajoute le jus de pomme réduit au liquide.
11. 11. Ajoute l'huile de pépins de raisin.
12. 12. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
13. 13. Mélange bien les ingrédients de la vinaigrette.
14. 14. Ajoute les dés d'avocat à la vinaigrette.
15. 15. Ajoute les bâtonnets de concombre à la vinaigrette.
16. 16. Ajoute les tranches de kiwi à la vinaigrette.
17. 17. Mélange délicatement tous les ingrédients.
18. 18. Laisse mariner la salade pendant environ 30 minutes.
19. 19. Répartis la salade terminée dans des verres.
20. 20. Décore la salade à volonté avec du persil.

Nutrition par portion

• kcal: 227
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g