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🍽️ Salade de légumes fruitée aux œufs

536 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes fruitée aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
  2. 2. Mettez les œufs délicatement dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs.
  4. 4. Arrosez les tomates brièvement avec de l'eau bouillante pour détacher la peau.
  5. 5. Rincez immédiatement les tomates à l'eau froide pour les faire refroidir.
  6. 6. Pelez la peau des tomates.
  7. 7. Coupez les tomates en quartiers.
  8. 8. Retirez l'intérieur des tomates.
  9. 9. Coupez les tomates en lamelles.
  10. 10. Pelez le concombre.
  11. 11. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  12. 12. Retirez l'intérieur des moitiés de concombre avec une cuillère.
  13. 13. Pelez l'orange.
  14. 14. Coupez l'orange en petits dés.
  15. 15. Coupez également le concombre en petits dés.
  16. 16. Versez de l'eau froide sur les œufs cuits pour les faire refroidir.
  17. 17. Pelez les œufs et retirez la coquille.
  18. 18. Pelez la pomme.
  19. 19. Pelez la poire.
  20. 20. Retirez le trognon de la pomme et de la poire.
  21. 21. Coupez la pomme en petits morceaux.
  22. 22. Coupez la poire en petits morceaux.
  23. 23. Mélangez la mayonnaise avec la crème aigre dans un bol.
  24. 24. Ajoutez tous les ingrédients préparés dans le bol.
  25. 25. Mélangez bien le tout.
  26. 26. Prenez les œufs durs.
  27. 27. Sortez le jaune d'œuf des œufs.
  28. 28. Émiettez grossièrement le jaune d'œuf sur une assiette.
  29. 29. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre.
  30. 30. Remplissez la salade dans de petits bols.
  31. 31. Saupoudrez les morceaux de jaune d'œuf râpé par-dessus.
  32. 32. Faites griller les tranches de pain blanc.
  33. 33. Coupez les tranches de toast en bandes de 1 cm de large.
  34. 34. Insérez les bandes de pain sur le côté dans les bols.

Nutrition par portion