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🍽️ Salade de légumes fruitée aux framboises

168 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes fruitée aux framboises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les haricots verts.
  2. 2. Faites cuire les haricots verts pendant 1 à 2 minutes dans de l'eau salée.
  3. 3. Rafraîchissez immédiatement les haricots verts à l'eau froide pour qu'ils restent croustillants.
  4. 4. Laissez bien égoutter les haricots verts.
  5. 5. Coupez les haricots verts en deux dans la longueur.
  6. 6. Épluchez le chou-fleur.
  7. 7. Lavez soigneusement les radis.
  8. 8. Coupez le chou-fleur et les radis en fines tranches.
  9. 9. Lavez les cœurs de salade.
  10. 10. Égouttez bien les cœurs de salade.
  11. 11. Déchirez les cœurs de salade en morceaux plus petits si nécessaire.
  12. 12. Lavez les tomates.
  13. 13. Retirez le trognon des tomates.
  14. 14. Coupez les tomates en tranches.
  15. 15. Rincez les germes.
  16. 16. Laissez bien égoutter les germes.
  17. 17. Mettez tous les ingrédients de la salade préparés dans un grand saladier.
  18. 18. Coupez la grenade en deux.
  19. 19. Faites tomber les grains de la grenade.
  20. 20. Retirez les éventuels films blancs des grains de grenade.
  21. 21. Sélectionnez les framboises et retirez les baies éventuellement abîmées.
  22. 22. Prenez environ 50 grammes de framboises et mettez-les dans un bol séparé.
  23. 23. Écrasez ces framboises à la fourchette.
  24. 24. Mélangez le vinaigre dans les framboises écrasées.
  25. 25. Mélangez le miel dans le mélange.
  26. 26. Mélangez le jus d'orange dans le mélange.
  27. 27. Mélangez l'huile dans le mélange.
  28. 28. Assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre.
  29. 29. Ajoutez la vinaigrette aux légumes dans le grand saladier.
  30. 30. Mélangez délicatement les légumes avec la vinaigrette.
  31. 31. Dressez la salade sur des assiettes.
  32. 32. Parsemez la salade de grains de grenade.
  33. 33. Disposez les framboises entières sur la salade.
  34. 34. Parsemez la salade de ciboulette hachée.
  35. 35. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion