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🍽️ Salade de crevettes fruitée
325 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 pamplemousse
- crevettes 200 g
- salade (au choix)
- 2 kiwis
- 1 citron
- 0.5 carotte
- 2 c. à s. huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 c. à c. miel
Préparation
- 1. Coupe le pamplemousse en deux.
- 2. Dépose délicatement la chair du fruit de la peau.
- 3. Coupe la chair de pamplemousse en petits dés.
- 4. Lave la salade soigneusement.
- 5. Égoutte la salade.
- 6. Dépose la salade égouttée dans les coques de pamplemousse vides.
- 7. Pèle les kiwis.
- 8. Coupe les kiwis en fines tranches.
- 9. Pèle la carotte.
- 10. Râpe la carotte en fines allumettes.
- 11. Mélange les tranches de kiwi avec les allumettes de carotte.
- 12. Ajoute la chair du pamplemousse.
- 13. Ajoute l'huile.
- 14. Presse le jus d'un demi-citron.
- 15. Ajoute le miel.
- 16. Marine le mélange brièvement.
- 17. Fais bouillir de l'eau salée.
- 18. Blanchis les crevettes brièvement dans l'eau salée bouillante.
- 19. Refroidis immédiatement les crevettes.
- 20. Épluche les crevettes refroidies.
- 21. Incorpore les crevettes à la salade.
- 22. Assaisonne la salade de sel.
- 23. Assaisonne la salade de poivre.
- 24. Remplis les coques de pamplemousse avec la salade.
- 25. Râpe du zeste de citron sur la salade.
- 26. Sers la salade garnie.
Nutrition par portion
- kcal: 325
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 24 g