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🍽️ Salade de chicorée fruitée au yaourt et aux graines de courge

180 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de chicorée fruitée au yaourt et aux graines de courge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sépare les feuilles de la chicorée.
  2. 2. Coupe les têtes en deux dans la longueur, si elles sont très grandes.
  3. 3. Lave bien les feuilles.
  4. 4. Égoutte-les soigneusement.
  5. 5. Pèle les oranges avec un couteau bien aiguisé.
  6. 6. Enlève complètement toutes les membranes blanches.
  7. 7. Découpe les filets le long des membranes.
  8. 8. Recueille le jus qui s'écoule dans un bol.
  9. 9. Presse le reste de l'écorce d'orange.
  10. 10. Lave la pomme.
  11. 11. Coupe la pomme en deux.
  12. 12. Enlève le trognon.
  13. 13. Coupe la chair en fines tranches.
  14. 14. Arrose immédiatement les tranches de pomme avec du jus de citron.
  15. 15. Mélange le yaourt avec le jus d'orange recueilli.
  16. 16. Assaisonne la sauce avec du sel.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  18. 18. Dresse la chicorée sur des assiettes.
  19. 19. Répartis les filets d'orange par-dessus.
  20. 20. Répartis les tranches de pomme par-dessus.
  21. 21. Arrose la salade de sauce au yaourt.
  22. 22. Saupoudre la salade de graines de courge.
  23. 23. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion