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🍽️ Salade croquante aux lanières de bœuf juteuses

585 kcal · 30 min · 4 portions

Salade croquante aux lanières de bœuf juteuses Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les feuilles de salade sous l'eau froide.
  2. 2. Sèche délicatement le légume avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lave la poire sous l'eau courante.
  4. 4. Coupe la poire en quatre morceaux de taille égale.
  5. 5. Retire la zone dure du noyau au centre des morceaux de poire.
  6. 6. Coupe la chair tendre de la poire en tranches très fines.
  7. 7. Lave soigneusement les tomates cerises.
  8. 8. Coupe chaque tomate en deux dans le sens de la longueur.
  9. 9. Pèle l'oignon.
  10. 10. Coupe l'oignon en anneaux très fins.
  11. 11. Lave le piment sous l'eau courante.
  12. 12. Coupe également le piment en fines tranches.
  13. 13. Mets les feuilles de salade essuyées dans un grand bol.
  14. 14. Ajoute les tranches de poire au bol.
  15. 15. Ajoute les tomates coupées en deux dans le bol.
  16. 16. Ajoute les anneaux d'oignon dans le bol.
  17. 17. Ajoute les tranches de piment au bol.
  18. 18. Arrose les légumes avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  19. 19. Ajoute une cuillère à soupe de vinaigre de pomme.
  20. 20. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  21. 21. Ajoute du poivre fraîchement moulu.
  22. 22. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  23. 23. Pose le steak dans une poêle chaude et épaisse.
  24. 24. Fais cuire le premier côté du steak pendant trois minutes.
  25. 25. Retourne le steak et fais cuire l'autre côté également pendant trois minutes.
  26. 26. Retire le steak de la poêle.
  27. 27. Assaisonne la viande avec du sel.
  28. 28. Saupoudre de paprika pimenté sur le steak.
  29. 29. Ajoute encore du poivre fraîchement moulu.
  30. 30. Fais couler une cuillère à café d'huile sur la viande assaisonnée.
  31. 31. Coupe le steak en lanières fines.
  32. 32. Pose les lanières de viande sur la salade préparée.
  33. 33. Incorpore délicatement les lanières de viande dans la salade.
  34. 34. Sers la salade immédiatement sur les assiettes.

Nutrition par portion