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🍽️ Dorade au fenouil et à l'orange

189 kcal · 30 min · 4 portions

Dorade au fenouil et à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la dorade à l'eau courante et sèche-la avec un torchon.
  2. 2. Fais trois à quatre entailles profondes d'environ un centimètre de profondeur sur un côté du poisson.
  3. 3. Lave le fenouil, retire la base dure et coupe le légume en fines lamelles.
  4. 4. Pèle les oranges complètement et coupe-les en tranches épaisses.
  5. 5. Insère une tranche d'orange dans chacune des entailles pratiquées sur le poisson.
  6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés en utilisant la fonction chaleur haut et bas.
  7. 7. Arrose un plat de cuisson avec un peu d'huile et étale le fenouil ainsi que les tranches d'orange restantes dessus.
  8. 8. Arrose le légume d'un peu d'huile d'olive et assaisonne-le de sel et de poivre.
  9. 9. Sale et poivre le poisson, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur.
  10. 10. Pose le poisson sur le lit de légumes et arrose-le également d'un peu d'huile.
  11. 11. Insère quelques brins de thym frais dans les entailles du poisson et saupoudre les feuilles restantes par-dessus.
  12. 12. Fais cuire le poisson au four préchauffé pendant 35 à 45 minutes.

Nutrition par portion