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🍳 Pains croustillants au quark et à la pomme

360 kcal · 30 min · 4 portions

Pains croustillants au quark et à la pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la pomme soigneusement et séchez-la.
  2. 2. Retirez le trognon avec un évideur.
  3. 3. Coupez la pomme en fines tranches.
  4. 4. Pressez la moitié du citron pour obtenir le jus.
  5. 5. Faites chauffer une poêle à grill sur la plaque de cuisson.
  6. 6. Graissez légèrement la poêle chaude avec l'huile.
  7. 7. Faites revenir les tranches de pomme des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  8. 8. Assaisonnez légèrement les pommes avec du sel et du poivre.
  9. 9. Laissez refroidir complètement les pommes cuites.
  10. 10. Mettez le quark dans un bol séparé.
  11. 11. Épluchez la racine de raifort.
  12. 12. Râpez finement le raifort sur une râpe.
  13. 13. Mélangez le raifort râpé avec le jus de citron.
  14. 14. Incorporez le mélange raifort-citron dans le quark.
  15. 15. Assaisonnez la crème au quark avec du sel et du poivre.
  16. 16. Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur.
  17. 17. Toastez brièvement le pain dans un grille-pain ou un four.
  18. 18. Nettoyez les oignons de printemps et retirez les extrémités.
  19. 19. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
  20. 20. Étalez la crème au quark sur le côté toasté du pain.
  21. 21. Posez les tranches de pomme refroidies sur le quark.
  22. 22. Parsemez de rondelles d'oignon de printemps en garniture.

Nutrition par portion