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🍽️ Boulettes de feta à l'ail des ours croustillantes avec poivrons marinés

420 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de feta à l'ail des ours croustillantes avec poivrons marinés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Coupez les poivrons en quartiers et retirez l'intérieur avec les graines.
  3. 3. Placez les morceaux de poivron, peau vers le haut, sous le gril.
  4. 4. Grillez les poivrons à 240 degrés Celsius pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la peau boursouflle.
  5. 5. Retirez les poivrons grillés.
  6. 6. Couvrez les poivrons chauds avec un chiffon humide.
  7. 7. Laissez les poivrons refroidir complètement.
  8. 8. Pelez la peau des poivrons.
  9. 9. Placez les poivrons pelés dans un plat peu profond.
  10. 10. Arrosez les poivrons de jus de citron et d'huile d'olive.
  11. 11. Assaisonnez les poivrons avec du sel et du poivre.
  12. 12. Ajoutez l'origan.
  13. 13. Laissez mariner les poivrons pendant environ 2 heures.
  14. 14. Mélangez le fromage frais, l'œuf et le pecorino dans un bol.
  15. 15. Coupez l'ail des ours en fines lamelles.
  16. 16. Réservez une cuillère à soupe d'ail des ours pour la décoration.
  17. 17. Incorporez le reste de l'ail des ours dans le mélange de fromage.
  18. 18. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  19. 19. Vérifiez si le mélange est bien modelable.
  20. 20. Si nécessaire, ajoutez quelques miettes de pain blanc pour améliorer la consistance.
  21. 21. Formez environ huit boulettes avec le mélange de fromage.
  22. 22. Roulez les boulettes dans la chapelure jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes.
  23. 23. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  24. 24. Faites frire les boulettes pendant environ 2 à 3 minutes dans l'huile chaude.
  25. 25. Retirez les boulettes de l'huile lorsqu'elles sont dorées.
  26. 26. Disposez les poivrons marinés sur une assiette.
  27. 27. Posez les boulettes frites sur les poivrons.
  28. 28. Saupoudrez le plat avec l'ail des ours réservé.
  29. 29. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion