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🍽️ Poivrons jalapeños farcis croustillants

475 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons jalapeños farcis croustillants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les jalapeños et séchez-les avec un torchon.
  2. 2. Coupez les poivrons en deux dans la longueur.
  3. 3. Retirez délicatement les graines et les parois blanches intérieures.
  4. 4. Mélangez le fromage frais avec le cheddar jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  5. 5. Garnissez les moitiés de jalapeños vides avec la crème au fromage.
  6. 6. Versez le lait dans une assiette peu profonde.
  7. 7. Passez rapidement les jalapeños farcis dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient humides sur tout le pourtour.
  8. 8. Ensuite, enrobez-les de farine.
  9. 9. Laissez les jalapeños panés sécher légèrement pendant environ 10 minutes.
  10. 10. Mélangez la chapelure avec la poudre de piment et la poudre de paprika.
  11. 11. Étalez ce mélange d'épices sur une assiette propre.
  12. 12. Humidifiez à nouveau brièvement les jalapeños dans le lait.
  13. 13. Enrobez-les généreusement du mélange de chapelure jusqu'à ce qu'ils soient bien couverts.
  14. 14. Laissez-les sécher à nouveau pendant environ 10 minutes.
  15. 15. Répétez le processus de panure (lait, farine, chapelure) une deuxième fois.
  16. 16. Assurez-vous que les jalapeños sont maintenant épais et uniformément enrobés de la panure.
  17. 17. Faites chauffer l'huile de friture dans une casserole à environ 170 degrés Celsius.
  18. 18. Faites frire les jalapeños par portions jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  19. 19. Le temps de cuisson est de 2 à 3 minutes par portion.
  20. 20. Retirez les jalapeños prêts de l'huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
  21. 21. Servez les poppers immédiatement bien chauds.

Nutrition par portion