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🍽️ Frittata classique aux pommes de terre et au jambon

380 kcal · 30 min · 4 portions

Frittata classique aux pommes de terre et au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. 3. Laissez refroidir les pommes de terre.
  4. 4. Pelez les pommes de terre refroidies.
  5. 5. Coupez les pommes de terre en petits dés.
  6. 6. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  7. 7. Pelez l'oignon.
  8. 8. Coupez l'oignon en dés.
  9. 9. Coupez le jambon en lanières.
  10. 10. Lavez les tomates.
  11. 11. Retirez la partie dure où était attachée la tige sur les tomates.
  12. 12. Coupez les tomates en tranches.
  13. 13. Nettoyez les champignons (retirez la saleté).
  14. 14. Coupez les champignons en tranches.
  15. 15. Fouettez les œufs dans un bol.
  16. 16. Mélangez la crème aux œufs.
  17. 17. Hachez finement le persil et ajoutez-le au mélange d'œufs.
  18. 18. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  19. 19. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  20. 20. Faites revenir les dés d'oignon dans l'huile chaude.
  21. 21. Ajoutez le jambon à l'oignon.
  22. 22. Ajoutez les tranches de champignons.
  23. 23. Faites cuire le mélange encore pendant 1 à 2 minutes.
  24. 24. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  25. 25. Ajoutez les dés de pommes de terre à la poêle.
  26. 26. Versez le mélange d'œufs uniformément sur le tout.
  27. 27. Disposez les tranches de tomates sur le dessus de la frittata.
  28. 28. Placez la poêle dans le four préchauffé.
  29. 29. Faites cuire la frittata pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  30. 30. Coupez la frittata prête en morceaux.
  31. 31. Servez la frittata.

Nutrition par portion