🍳 Petit-déjeuner aux figues et à l'avoine fruité

Name: Petit-déjeuner aux figues et à l'avoine fruité
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 figues séchées; 75 g d'avoine concassée; 75 g d'épeautre concassé; 250 g de lait caillé (1,5 % de matière grasse); 400 g d'oranges (2 oranges); 2 c. à thé de sirop d'érable

435 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 figues séchées
75 g d'avoine concassée
75 g d'épeautre concassé
250 g de lait caillé (1,5 % de matière grasse)
400 g d'oranges (2 oranges)
2 c. à thé de sirop d'érable

Préparation

1. Coupe les figues en très petits dés.
2. Mets l'avoine, l'épeautre et les figues coupées en dés dans un bol.
3. Incorpore le lait caillé au mélange sec jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
4. Couvre le bol et place-le au réfrigérateur pendant environ 12 heures ou toute la nuit.
5. Pèle les oranges épais, de manière à retirer également la couche de peau blanche.
6. Sors délicatement les filets d'orange des membranes.
7. Récupère le jus qui s'écoule dans un petit récipient.
8. Presse le reste des résidus de fruit avec les mains pour obtenir le dernier jus.
9. Répartis le muesli préparé sur plusieurs assiettes ou bols.
10. Dispose les filets d'orange de manière décorative sur le muesli.
11. Arrose le petit-déjeuner terminé avec le jus d'orange récupéré.

Nutrition par portion

kcal: 435
Protein: 15 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 77 g