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🍳 Tartare de concombre au fromage frais

90 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g concombre (0.5 concombres)
• 150 g fromage frais en grains
• sel
• poivre
• 1 boîte cresson de jardin

Préparation

1. 1. Prends la moitié du concombre et pèle-le avec un économe.
2. 2. Coupe le concombre pelé en deux dans le sens de la longueur.
3. 3. Prends une cuillère à soupe et gratte les graines du centre des moitiés de concombre.
4. 4. Râpe grossièrement le concombre épépiné sur une râpe à parois droites dans un bol.
5. 5. Ajoute le fromage frais au concombre râpé.
6. 6. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
7. 7. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
8. 8. Coupe le cresson frais de la plante.
9. 9. Incorpore le cresson à la tartare.
10. 10. Sers la tartare prête à manger.

Nutrition par portion

• kcal: 90
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 4 g