🍽️ Délice fruité au fromage frais et aux fraises

Name: Délice fruité au fromage frais et aux fraises
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 grandes fraises mûres; 0.5 gousse de vanille; 70 g de fromage frais (13 % de matière grasse) (optionnellement fromage blanc); 1 c. à café de miel liquide; 1 c. à soupe de pistaches

80 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

3 grandes fraises mûres
0.5 gousse de vanille
70 g de fromage frais (13 % de matière grasse) (optionnellement fromage blanc)
1 c. à café de miel liquide
1 c. à soupe de pistaches

Préparation

1. Lavez les fraises soigneusement à l'eau courante.
2. Retirez les tiges et les feuilles vertes des fraises.
3. Séchez délicatement les fraises avec un torchon de cuisine.
4. Coupez les fraises en gros morceaux.
5. Mixez finement les morceaux de fraises avec un mixeur plongeant ou un mixeur.
6. Fendez la gousse de vanille en longueur.
7. Grattez les petites graines noires (la pulpe) de la gousse avec un couteau.
8. Ajoutez le fromage frais, le miel et la purée de fraises dans un petit bol.
9. Ajoutez les graines de vanille grattées.
10. Mélangez les ingrédients avec une cuillère jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
11. Hachez finement les pistaches.
12. Parsemez la crème terminée avec les pistaches hachées.

Nutrition par portion

kcal: 80
Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g