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🍽️ Toast au quark fruité à la purée de pommes

212 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 50 g pommes (0.5 petites pommes)
• 15 g cerneaux de noisettes hachés (1 c. à soupe)
• 1 c. à café confiture d'abricots
• 1 pincée cannelle (de préférence cannelle de Ceylan)
• 1 tranche pain de toast complet
• fromage blanc maigre 40 g

Préparation

1. 1. Lavez la moitié d'une pomme soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Coupez la pomme lavée en quatre morceaux de taille égale.
3. 3. Retirez le trognon de chaque quartier de pomme.
4. 4. Prenez l'un des quartiers de pomme et hachez-le grossièrement avec un couteau.
5. 5. Mettez le morceau de pomme grossièrement haché dans un petit bol.
6. 6. Mixez le morceau de pomme dans le bol avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée fine.
7. 7. Ajoutez les noisettes dans le bol avec la purée de pommes.
8. 8. Incorporez la confiture dans le mélange de purée de pommes.
9. 9. Incorporez la cannelle dans tout le mélange de purée jusqu'à ce qu'il soit uniformément assaisonné.
10. 10. Toastez les tranches de pain de toast complet au grille-pain ou dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. 11. Étalez le quark uniformément sur les tranches de toast chaudes.
12. 12. Déposez la purée de pommes assaisonnée sur le quark et répartissez-la sur toute la surface.
13. 13. Prenez le deuxième quartier de pomme et coupez-le en tranches très fines.
14. 14. Garnissez le toast des fines tranches de pommes.

Nutrition par portion

• kcal: 212
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g